دعوة للافطار مع ماما

من طرف **روز** 22/8/2009, 11:01 am

ابنائي وبناتي في منتدانا الغالي

يسسسسسسسسرني في اول يوم من ايام الشهر الفضيل

ان تكونو معي على مائدة الافطار فاهلا بكم

طبقنا الرئيسي

دجاج المحشي

المقادير:

دجاجه حجم صغير كيلو + كاس ارز لحشو الدجاجه اذا رغبتي بالزياده للتقديم لا مانع

ملعقه بهارات مشكله + ملح حسب الحاجه + كاس صغير زيت زيتون

لحم مفروم ناعم + حبه ليمون حامض+ لوز او صنوبر للزينه اختياري

الطريقة:

تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج نظيف لها عصير اليمون والملح والبهار

ونتركها لحين تحضير الحشوه

نطبخ الارز بالطريقه المعتاده مع اظافه باقي البارات ثم نقلي اللحم بقليل من الزيت

وعندما ينتهي نظيفه الى الارز المفلفل ونقلي الوز او الصنوبر

ونظيفه الى باقي الخلطه ونحشي به الدجاجه ونضعها في صينيه لادخالها الفرن

بعد اضافه زيت الزيتون وتغليفها بورق الالمنيوم اي القصدير

لمده ساعه وربع تقريبا حسب حجم الدجاجه اذا كان حجمها كبير تحتاج لوقت اكبر

عند الانتهاء نضعها بصحن التقديم مع باقي الارز واللوز

تقدم معها سلطه الخيار بالبن وصحتين وعافيه

وصحتين وعافيه

من طرف **شهرزاد الحب** 22/8/2009, 4:17 pm

امممممممممممممممممممممممممممممممممممم
شي بشهي ماما الله يعطيكي العافية
تسلم ايديكي الحلوووين
والله يخليكي لالنا يا غالية

من طرف **عماد** 22/8/2009, 5:10 pm

تسلمي مااما يا احلى ماما وازكى فطور من تحت ايديكي
وانا ابنك المدلل ماما
استنى اخواني للمغرب والا اخد صحن اتسلك فيه واكمل صيام زي صومه العصفورة
او زي الختيار اللي حكيتلك عنه مبارح
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه