منتدى أحبة الأبداع


اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ..
بمنتدانااحبة الابداع
للتسجيل اضغط هنا ..

منتدى أحبة الأبداع


 
الرئيسيةالرئيسية  اهداءاهداء  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 الكباب على الطريقة الايرانية]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روز

avatar

الابراج : العقرب عدد المساهمات : 911
العمر : 45
الشعبية : 25
نقاط : 10549

مُساهمةموضوع: الكباب على الطريقة الايرانية]   21/7/2009, 2:58 am

]الكباب على الطريقة الايرانية]


اتمنى ينال اعجابكم








المقادير

:
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون




الطريقة
1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2

البصل
المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه
كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
3

قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4

ضعيه
على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى
يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5

قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي
[/center]



[/quote
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.yahoo.com
قمر
عضو نشيط
عضو نشيط


الابراج : العقرب عدد المساهمات : 1376
العمر : 40
الشعبية : 26
نقاط : 16138

مُساهمةموضوع: رد: الكباب على الطريقة الايرانية]   21/7/2009, 6:24 pm

يا سلام يا عسسسسسسسسسسسسسل

شي بجنن

وخصوصا من ايدك يا عسل

يا اكلتها من تحت ايدك بتشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://innovativepeople.ahlamontada.net/profile.forum?mode=regis
عماد
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

الابراج : الجدي عدد المساهمات : 3220
العمر : 41
الشعبية : 45
نقاط : 28322

مُساهمةموضوع: رد: الكباب على الطريقة الايرانية]   25/7/2009, 8:51 pm

يسلمو مامي
ويا عيني عالكباب
يالله بدي طبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.maktoob.com/amaaaad
ضياء
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الابراج : العذراء عدد المساهمات : 1316
العمر : 37
الشعبية : 12
نقاط : 10642

مُساهمةموضوع: رد: الكباب على الطريقة الايرانية]   28/7/2009, 10:01 pm

يسلمو سوسو وجبه زاكيه وصورها بتجنن يعطيكي العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://innovativepeople.ahlamontada.net/index.htm
 
الكباب على الطريقة الايرانية]
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحبة الأبداع :: م—¤÷([¤ مـمــلـكـــه نـواعـــ ـــــم ¤])÷¤— :: مطبخكــ ... سيدتي-
انتقل الى: