منتدى أحبة الأبداع


اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ..
بمنتدانااحبة الابداع
للتسجيل اضغط هنا ..

الكباب على الطريقة الايرانية]

اذهب الى الأسفل

الكباب على الطريقة الايرانية]

مُساهمة من طرف روز في 21/7/2009, 2:58 am

]الكباب على الطريقة الايرانية]


اتمنى ينال اعجابكم








المقادير

:
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون




الطريقة
1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2

البصل
المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه
كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
3

قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4

ضعيه
على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى
يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5

قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي
[/center]



[/quote
avatar
روز

الابراج : العقرب عدد المساهمات : 911
العمر : 45
الشعبية : 25
نقاط : 11398

http://www.yahoo.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكباب على الطريقة الايرانية]

مُساهمة من طرف قمر في 21/7/2009, 6:24 pm

يا سلام يا عسسسسسسسسسسسسسل

شي بجنن

وخصوصا من ايدك يا عسل

يا اكلتها من تحت ايدك بتشهي

قمر
عضو نشيط
عضو نشيط

الابراج : العقرب عدد المساهمات : 1376
العمر : 40
الشعبية : 26
نقاط : 16987

http://innovativepeople.ahlamontada.net/profile.forum?mode=regis

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكباب على الطريقة الايرانية]

مُساهمة من طرف عماد في 25/7/2009, 8:51 pm

يسلمو مامي
ويا عيني عالكباب
يالله بدي طبق
avatar
عماد
عضو برونزي
عضو برونزي

الابراج : الجدي عدد المساهمات : 3220
العمر : 42
الشعبية : 45
نقاط : 29171

http://www.maktoob.com/amaaaad

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكباب على الطريقة الايرانية]

مُساهمة من طرف ضياء في 28/7/2009, 10:01 pm

يسلمو سوسو وجبه زاكيه وصورها بتجنن يعطيكي العافيه
avatar
ضياء
عضو نشيط
عضو نشيط

الابراج : العذراء عدد المساهمات : 1316
العمر : 38
الشعبية : 12
نقاط : 11491

http://innovativepeople.ahlamontada.net/index.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى