منتدى أحبة الأبداع


اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ..
بمنتدانااحبة الابداع
للتسجيل اضغط هنا ..

منتدى أحبة الأبداع


 
الرئيسيةالرئيسية  اهداءاهداء  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 برياني الدجاج و الخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روز

avatar

الابراج : العقرب عدد المساهمات : 911
العمر : 45
الشعبية : 25
نقاط : 11194

مُساهمةموضوع: برياني الدجاج و الخضار   27/6/2009, 6:38 pm

برياني الدجاج و الخضار

[b]طبق خفيف... سريع... و لكن، لذيذ!!

المقادير:

3 كوب أرز الوليمة

1/3 كوب ماء الورد

1 ملعقة صغيرة زعفران

1/4 كوب زيت

3 قطع فيليه الدجاج،مقطعة الى مكعبات

1 حبة كبيرة بصل ،شرائح

3-4 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس

2 حبة متوسطة كوسة،مقطعة مكعبات

2حبة متوسطة جزر،مقطعة مكعبات

1 كوب بازيلاء

3 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة سمن


الطريقة:

1) انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) انقعي الزعفران في ماء الورد،أتركيه جانباً;.

3) ضعي 6-8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح

و 2ملعقة كبيرة زيت، دعي الماء يغلي بقوة، اضيفي الرز، دعيه يغلي

7-9 دقيقة الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز ولكن تبقي يابسة بعض

الشئ. صفيه من الماء واحتفظي به جانبا.

4) في كسرولة متوسطة،ضعي الزيت،اضيفي الدجاج واطبخي الى

ان يصبح ذهبي اللون.

5) اضيفي البصل،اطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم

والزنجبيل ،اطبخي لمدة دقيقة.

6) اضيفي الكوسة،البطاطس،الجزر والبازيلا،قلبي الى ان يذبل.

7) اضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكركم، قلبي جيدا، أتركيه جانباً;.

Cool وزعي الأرز فوق الخضروات، انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد،

صبي فوقه السمن.

9) غطي القدر بأحكام، أتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى أن ينضج





وصحة وهنا ع قلبكم]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.yahoo.com
قلب العاشق
عضو نشيط
عضو نشيط


الابراج : الحمل عدد المساهمات : 1762
العمر : 25
الشعبية : 3
نقاط : 11936

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج و الخضار   28/6/2009, 7:11 pm

شكراً ع المواصفات الذهبيه
والله شهيتيني
وشكراً لا الك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.maktoob.com/HAKAR
القبطان

avatar

الابراج : السرطان عدد المساهمات : 546
العمر : 42
الشعبية : 4
نقاط : 10865

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج و الخضار   28/6/2009, 7:29 pm

يسلمو يا ماما
على هالاكله والله الواحد بيستفيد
لما يكون عزابي جوعتينا يالا
باي بدي اروح اتغدى
ودمتي بود وتالق دائم

وتحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://innovativepeople.ahlamontada.net/profile.forum?mode=editp
قمر
عضو نشيط
عضو نشيط


الابراج : العقرب عدد المساهمات : 1376
العمر : 40
الشعبية : 26
نقاط : 16783

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج و الخضار   28/6/2009, 7:31 pm

يسلمو غاليتنا

واكيد من ايدك رح تكون ازكى يا عسسسسسسسسسسسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://innovativepeople.ahlamontada.net/profile.forum?mode=regis
عماد
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

الابراج : الجدي عدد المساهمات : 3220
العمر : 42
الشعبية : 45
نقاط : 28967

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج و الخضار   25/7/2009, 8:52 pm

يسلمو ماما
انا بحبها لهالاكله
عازم حالي اليوم
هههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.maktoob.com/amaaaad
ضياء
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الابراج : العذراء عدد المساهمات : 1316
العمر : 37
الشعبية : 12
نقاط : 11287

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج و الخضار   28/7/2009, 9:57 pm

يسلمو سوسو اكله زاكيه كتير
يسلمو للوصفه يعطيكي العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://innovativepeople.ahlamontada.net/index.htm
 
برياني الدجاج و الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحبة الأبداع :: م—¤÷([¤ مـمــلـكـــه نـواعـــ ـــــم ¤])÷¤— :: مطبخكــ ... سيدتي-
انتقل الى: