منتدى أحبة الأبداع


اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ..
بمنتدانااحبة الابداع
للتسجيل اضغط هنا ..

برياني الدجاج و الخضار

اذهب الى الأسفل

برياني الدجاج و الخضار

مُساهمة من طرف روز في 27/6/2009, 6:38 pm

برياني الدجاج و الخضار

[b]طبق خفيف... سريع... و لكن، لذيذ!!

المقادير:

3 كوب أرز الوليمة

1/3 كوب ماء الورد

1 ملعقة صغيرة زعفران

1/4 كوب زيت

3 قطع فيليه الدجاج،مقطعة الى مكعبات

1 حبة كبيرة بصل ،شرائح

3-4 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس

2 حبة متوسطة كوسة،مقطعة مكعبات

2حبة متوسطة جزر،مقطعة مكعبات

1 كوب بازيلاء

3 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة سمن


الطريقة:

1) انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) انقعي الزعفران في ماء الورد،أتركيه جانباً;.

3) ضعي 6-8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح

و 2ملعقة كبيرة زيت، دعي الماء يغلي بقوة، اضيفي الرز، دعيه يغلي

7-9 دقيقة الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز ولكن تبقي يابسة بعض

الشئ. صفيه من الماء واحتفظي به جانبا.

4) في كسرولة متوسطة،ضعي الزيت،اضيفي الدجاج واطبخي الى

ان يصبح ذهبي اللون.

5) اضيفي البصل،اطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم

والزنجبيل ،اطبخي لمدة دقيقة.

6) اضيفي الكوسة،البطاطس،الجزر والبازيلا،قلبي الى ان يذبل.

7) اضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكركم، قلبي جيدا، أتركيه جانباً;.

Cool وزعي الأرز فوق الخضروات، انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد،

صبي فوقه السمن.

9) غطي القدر بأحكام، أتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى أن ينضج





وصحة وهنا ع قلبكم]
avatar
روز

الابراج : العقرب عدد المساهمات : 911
العمر : 45
الشعبية : 25
نقاط : 11398

http://www.yahoo.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني الدجاج و الخضار

مُساهمة من طرف قلب العاشق في 28/6/2009, 7:11 pm

شكراً ع المواصفات الذهبيه
والله شهيتيني
وشكراً لا الك


قلب العاشق
عضو نشيط
عضو نشيط

الابراج : الحمل عدد المساهمات : 1762
العمر : 25
الشعبية : 3
نقاط : 12140

http://www.maktoob.com/HAKAR

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني الدجاج و الخضار

مُساهمة من طرف القبطان في 28/6/2009, 7:29 pm

يسلمو يا ماما
على هالاكله والله الواحد بيستفيد
لما يكون عزابي جوعتينا يالا
باي بدي اروح اتغدى
ودمتي بود وتالق دائم

وتحياتي لك
avatar
القبطان

الابراج : السرطان عدد المساهمات : 546
العمر : 43
الشعبية : 4
نقاط : 11069

http://innovativepeople.ahlamontada.net/profile.forum?mode=editp

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني الدجاج و الخضار

مُساهمة من طرف قمر في 28/6/2009, 7:31 pm

يسلمو غاليتنا

واكيد من ايدك رح تكون ازكى يا عسسسسسسسسسسسل

قمر
عضو نشيط
عضو نشيط

الابراج : العقرب عدد المساهمات : 1376
العمر : 40
الشعبية : 26
نقاط : 16987

http://innovativepeople.ahlamontada.net/profile.forum?mode=regis

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني الدجاج و الخضار

مُساهمة من طرف عماد في 25/7/2009, 8:52 pm

يسلمو ماما
انا بحبها لهالاكله
عازم حالي اليوم
هههههههههههههههههه
avatar
عماد
عضو برونزي
عضو برونزي

الابراج : الجدي عدد المساهمات : 3220
العمر : 42
الشعبية : 45
نقاط : 29171

http://www.maktoob.com/amaaaad

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني الدجاج و الخضار

مُساهمة من طرف ضياء في 28/7/2009, 9:57 pm

يسلمو سوسو اكله زاكيه كتير
يسلمو للوصفه يعطيكي العافيه
avatar
ضياء
عضو نشيط
عضو نشيط

الابراج : العذراء عدد المساهمات : 1316
العمر : 38
الشعبية : 12
نقاط : 11491

http://innovativepeople.ahlamontada.net/index.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى